水炊き

水炊きのお取り寄せ。鶏肉をぶつ切りにして、鶏肉から染み出す脂の旨みを味付けとしていただく鍋が水炊きです。博多では鶏がらを時間をかけて煮込み、白濁になるほどコッテリとして味付けにするようです。

鍋（なべ）のお取り寄せ


最終更新:08月31日03時

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